4年ぶりの再会！
９月１３日（火） 大雨のち曇り
さっそくDrinctecの会場へ。
イメージは、お台場の国際展示場の１．５倍かな。
Drinctecは私たち、醸造の世界では世界一大きな
醸造機械を中心とした展示会で
４年に一度の開催なので
まるでオリンピックのようで
これが一つの座標のようになっている。
うちがお世話になっているホップ屋さんの
ブースに寄る。
おぉ・・・！
４年ぶりに会う友人たち。
「久しぶり、元気だった？」
懐かしい再会に感激。
彼らとは４年前のオクトーバーフェストで
３リットルのビールを飲み（一人当たり、である）
肩を組んで、
「は～るのぉ、うら～ら～の、す～みぃだ～が～わ～」と
大声張り上げて歌った仲である。
「今夜のBrewers Nightでまた、沢山飲もうね！」
今宵はミュンヘンの市内で、大小問わず世界中のビールメーカー
が集まって大ビール大会、らしい。
その次に、うちがお世話になっている仕込設備屋さん
いわゆる中身屋さんのブースへ。
こちらは東京でいつも可愛がって頂いている皆様。
でも、ミュンヘンで会うとさらに嬉しい。
勉強のために色々と連れまわして下さり、ご紹介いただく。
ドメスティックな商売と思っているのは
勝手な思い込みで、いや、やはり広い世界を知らないと
いけない、と感じていた。
東京でお世話になった某ビールメーカーのＯＢに
お会いしたり、
予想外の嬉しいこともあったりして
ついつい興奮気味に。
ミュンヘンでもこんなに楽しいなんて
これもあれも、親切な皆様のおかげさまである。
ドイツに来ると、端くれであるが
ビール＝醸造の世界に身をおいていることに
なんともいえない喜びを覚える。
日本のように独占の世界ではなく、文化であると
感じるからかな。。。
「案外、意識されていないけど
どんな原料を仕入れるかが、まずはキー、
その次は醸造の技術」
いまさら、醸造学科には行けないけど
それなりに勉強しようと、
漬物石のように重い本を購入。
ホッピー屋の娘でよかった☆
最新式の機械の数々、のどから手が出るほど
欲しいものばかり。
あぁ、もっともっと売らなくちゃぁ！！
本日のキーワード。
ＣＷＰ（Club of Wild People)
Outside the box!
そして、本日のビール
Ziemann Original draft Beer 0.3l
Huber Weisses 0.3l
Augutiner helles many many!
Franken地方の白ワインも
とてもナイスでした。