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ホッピーを媒介に、日本の飲食および伝統文化の異文化交流・異文化理解を推進するホッピービバレッジ。食を演出する芸術として知られている氷彫刻の発展には、日本の氷彫刻家たちの功績が世界的に評価されています。「HOPPY ICE MUG」は、ニューヨークを拠点に第一線で氷彫刻作品を生み出し続けている「Okamoto Studio」とのコラボレーションイベント。ホッピーが一番おいしい3冷(ホッピー、焼酎、ジョッキの3つをキンキンに冷やす王道の飲み方)の究極系は「氷のジョッキでホッピーを飲む」こと。氷彫刻とホッピーの両方を楽しんでもらうべく、参加者に自分が使うジョッキを彫ってもらい、できあがった氷のジョッキでホッピーを味わっていただきます。